Kurzfristige Trends wie Bowls als Mittagessen verlieren leider sehr schnell an Reiz: wenn in der Neubaugasse nächst der Kreuzung mit der Burggasse ein kleines Lokal zusperrt, dass genau das angeboten hat, „hawaiianische Bowls“ im „Green Style“ liegt’s aber leider eher an Überangebot in dieser Gegend: alle 20 Meter ein Lokal!!!!!!! Raus aus der Gastronomie!!!!!!!! …als ich mich selbstständig gemacht habe, wurde in Brainstorming-Runden wo’s um Ideen für die eigene Gründung ging immer wieder gesagt: „Hast Du gar keine Idee, mach ein Lokal auf!“ 🥺 stimmt natürlich so nicht ganz, erklärt aber teilweise die Fülle an vollkommen ideenlosen, uncharmanten, lieblosen und schlecht oder gar nicht konzipierten Lokalen.

Her mit neuen Ideen und JA, das braucht FANTASIE UND BERATUNG!

👍🏻