Frisches duftiges Brot! Frühmorgens fürs Frühstück! Wunderbar! 👍🏻

…aber nicht bei diesem Bäcker: „Das Tho“ hat ab 2.2.2024 im 2. Bezirk von Wien leider erst um 14 Uhr geöffnet, -und auch nur von Dienstag bis Freitag! 🥺 …..also kein frisches, duftendes Brot am Samstag oder Sonntag zum Frühstück. 😕 Frühstück unter der Woche: leider hat diese Bäckerei da auch noch geschlossen! ☹️

Für WEN bäckt also Paul Thomann, der „keine Nachtschichten einlegen“ möchte?

Eine schöne Idee (Sauerteig-Brot), aber vollkommen an den Bedürfnissen und Wünschen der Kundschaft vorbei….. 🙁

Leider wieder ein Beispiel für einen halb durchdachten Businessplan: Wer soll seine Zielgruppe sein? 🤔 Nachmittag und bis 19:30 Uhr frisches Brot und Wein und Käse…… 🤔 Also alles, was ich ab 7:45 Uhr und bis 19:30 Uhr auch bei SPAR, BILLA und Co bekomme…………. 🤔 Also WER ist jetzt tatsächlich die Zielgruppe von diesem „Langschläfer-Bäcker“? 😴

Bitte VOR der Gründung und vor allem VOR dem ersten halbseitigen Artikel in einer der auflagenstärksten Zeitungen überlegen, ob mein Lebens-Rhythmus mit meiner Geschäftsidee zusammenpasst!

Ich drücke Paul Thomann ganz fest die Daumen, dass es trotzdem funktioniert und er nicht vor Ende des Jahres 2024 wieder zusperren muss!

🍀🍀🍀🍀